UN DES MEILLEURS CACAOS DU MONDE POUSSE DANS DES CONDITIONS EXCEPTIONNELLES

Le cacao vénézuélien est toujours considéré comme l‘un des meilleurs au monde. Il s’épanouit dans les sols riches des contreforts des Andes, dans la végétation luxuriante, humide et pluvieuse. Le cacao noble pousse au milieu d‘autres plantes très diverses sur des hauteurs, au sud et à l‘est du lac de Maracaibo. Certaines fermes sont situées sur des sols volcaniques qui, bien qu‘extrêmement fertiles, peuvent présenter des taux élevés de cadmium. Grâce aux contrôles et analyses stricts effectués chez notre fournisseur et dans notre laboratoire interne, nous pouvons garantir à tout moment, outre une qualité gustative maximale, des taux de cadmium irréprochables, bien inférieurs aux valeurs indicatives légales.

MARACAIBO - VILLE PORTUAIRE SUR LE LAC DE MARACAIBO

Nous avons donné à nos couvertures Maracaibo le nom de la ville portuaire historique qui se trouve à l‘extrémité nord du lac du même nom. Cette mer intérieure est alimentée par les eaux de pluie des Andes environnantes et se jette dans le golfe du Venezuela. Ces dernières années, le lac Maracaibo a régulièrement fait la une des journaux en raison de la pollution causée par des oléoducs en mauvais état, qui n‘étaient plus entretenus en raison de l‘effondrement économique du Venezuela. La qualité de l‘eau du lac Maracaibo n‘a pas d‘influence sur la qualité du cacao, car celui-ci pousse à une plus grande distance, à des altitudes plus élevées. Le système politique et l‘économie se sont stabilisés et le Venezuela se dirige à nouveau vers un avenir plus positif. Le chômage et la pauvreté sont en recul et les visites dans le pays, très importantes pour Felchlin, sont à nouveau possibles.