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Initiatives dans les régions productrices de cacao
Directives Felchlin Sélection
Depuis plus de 20 ans, nos directives Felchlin Sélection, que nous nous sommes imposées, définissent nos exigences en matière d’origine, de qualité et de profil aromatique du cacao, ainsi que de conditions équitables et d’utilisation responsable des ressources naturelles.
Felchlin Fair Direct Cacao
La philosophie Fair Direct Cacao est née des directives Felchlin Sélection. Elle repose sur des partenariats directs et à long terme, fondés sur des échanges d’égal à égal, ainsi que sur un modèle de prix incluant une prime Felchlin supplémentaire destinée à promouvoir la durabilité et la qualité. Nous soutenons ainsi des projets locaux en faveur des familles productrices de cacao tout en nous assurant un approvisionnement en cacao de grande qualité pour nos couvertures.
Principes en matière de cacao
Principes en matière de cacao
Principes en matière de cacao
Accès aux soins de santé dans les pays d’origine du cacao
Depuis 2021, nous nous engageons en faveur d’un meilleur accès aux soins de santé dans les pays d’origine du cacao.
En collaboration avec nos partenaires locaux et notre partenaire de mise en œuvre Elucid, nous permettons aux productrices et producteurs de cacao ainsi qu’à leurs familles d’accéder aux soins médicaux de base. Notre engagement comprend aujourd’hui cinq projets au Ghana, au Venezuela, en Équateur et à Madagascar. L’objectif est de réduire les difficultés sanitaires et financières des familles productrices de cacao et de renforcer leur protection sociale.
En savoir plus sur les différents projets
Engagement contre la déforestation
Nous accordons une grande importance à la qualité et à une conduite responsable.
Nous soutenons les méthodes de culture et de production correspondantes et exigeons de nos fournisseurs des matières premières conformes au règlement européen sur la déforestation (EUDR). Par le biais de notre code de conduite des fournisseurs, ceux-ci s’engagent à respecter les exigences de l’EUDR et à garantir la traçabilité des matières premières et des produits à base de cacao.
Engagement contre le travail des enfants
Nous avons adopté nos propres directives d’entreprise concernant le travail des enfants.
Notre code de conduite des fournisseurs définit les exigences applicables à nos partenaires, coopératives et producteurs de cacao dans les pays d’origine, ainsi que les modalités de leur mise en œuvre et de leur contrôle. Nos collaboratrices et collaborateurs ainsi que nos partenaires, coopératives et producteurs sont régulièrement sensibilisés et formés à cette problématique.
Nous souhaitons ainsi protéger les enfants contre l’exploitation. Nous nous référons aux principes et normes internationalement reconnus de l’Organisation internationale du Travail (OIT) en matière de protection de l’enfance et de prévention du travail des enfants. Nous condamnons fermement toute forme de travail forcé, d’esclavage des enfants ainsi que toute pratique dans laquelle des enfants sont exploités ou exposés à des conditions de travail nuisibles ou dangereuses. Nous respectons strictement les législations locales relatives à l’âge minimum d’admission à l’emploi et aux autres conditions de travail.
Cacao originaire d’Afrique de l’Ouest
Notre cacao du Ghana provient exclusivement de notre partenaire Yayra Glover (Yayra Glover Ltd.), considéré comme un pionnier du cacao biologique au Ghana.
Depuis le début, nous accompagnons Yayra Glover dans la réalisation de sa vision et lui apportons un soutien tant opérationnel que financier. Grâce à cette collaboration de longue date, nous nous approvisionnons aujourd’hui en cacao biologique d’une qualité exceptionnelle, qui répond à nos exigences de qualité.
Le cacao biologique de Yayra Glover Ltd. est certifié conformément à l’ordonnance suisse sur l’agriculture biologique et au règlement européen relatif à la production biologique. Il est exempt de déforestation et traçable. Des mesures de prévention et de surveillance du travail des enfants sont également mises en œuvre.
En savoir plus
Origine de notre cacao
Chaque région d'origine du cacao a ses propres défis, opportunités et situations de départ. Nous connaissons bien les situations locales et sommes en contact régulier avec nos partenaires. Apprenez-en plus sur les différentes régions d'origine.
découvrir
«Nous vivons la passion et la responsabilité, de l'origine jusqu’au plaisir de la dégustation, tout autour du monde.»
Provisions pour soutien durable
Chaque année, Felchlin constitue des provisions pour soutenir des projets durables dans les régions d'origine (anciennement Felchlin Cacao Fond). En plus de la philosophie Fair Direct Cacao Felchlin a la possibilité de financer des projets tels que la construction d'écoles, la lutte contre l'exode rural, la culture de plants de cacao et, d'une manière générale, l'amélioration de la qualité et le soutien durable de l'homme et de la nature dans les régions d'origine. Actuellement, ces fonds financent les cinq projets de santé suivants : Akwaaba au Ghana, Salud sur del Lago au Venezuela, Salud Esmeraldas et Yanapari en Équateur, ainsi que Salama Mateza à Madagascar.
Ci-dessous, vous trouverez une série de projets qui ont été mis en œuvre grâce au soutien de Felchlin.
Pépinière à Sambirano
Felchlin a lancé en 2017 un projet pour la communauté des femmes d'Ambalavelona, la région de production de notre cacao. Cette organisation a été créée par des collaboratrices de notre partenaire et s'engage activement au niveau local pour la production de cacao. L'objectif du projet est de soutenir financièrement la communauté de femmes locale dans la création d'une pépinière de cacaoyers. Grâce à ce projet, une infrastructure est créée pour faire pousser de jeunes cacaoyers avec l'aide des connaissances de notre partenaire. L'organisation vend ensuite les jeunes plants de cacao aux paysans locaux, qui nous fournissent à leur tour le cacao comme matière première.
Compostage à la grenade
Grâce au soutien du Fonds Cacao, la Grenade a pu bénéficier d’un compostage local. Une mesure décisive pour un processus de création de valeur fructueux dans l’agriculture et un bénéfice durable pour les agriculteurs et pour la nature: d’une part, le compost de qualité irréprochable préserve le sol et, d’autre part, il favorise la croissance sur les plantations.
Recherche à Costa Rica
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) est le nom d’un centre scientifique au Costa Rica qui travaille à l’amélioration de la résistance aux virus des cabosses ainsi qu’à l’étude de nouveaux profils de qualité et d’une meilleure capacité d’adaptation du cacao au changement climatique. Felchlin a participé à la recherche, contribue à ce que les résultats soient mis en pratique sur place dans les plantations et aide à garantir de bonnes récoltes pour les agriculteurs locaux, afin d’augmenter leur revenu et d’améliorer leurs conditions de vie.
École à Madagascar
Avec une école construite en 2014 dans le nord de Madagascar, Felchlin soutient les habitants de la région d'origine Ambalavelona-Ambanja. Les futurs cultivateurs de cacao et les étudiants en agronomie ont ici la possibilité de suivre des cours sur la culture du cacao. Outre la construction des nouveaux locaux de l'école, Felchlin a conçu et financé du matériel pédagogique adapté sous forme de cahiers d'apprentissage pour les élèves d'Ambalavelona et des environs. Ceux-ci décrivent la manière dont le cacao est cultivé, de sorte que les élèves acquièrent des connaissances importantes dans le domaine de l'agriculture régionale et de la culture de cacao de qualité. L'enseignement est dispensé par notre partenaire à Sambirano.
Cacao bio du Ghana
Yayra Glover, né et élevé au Ghana, a étudié en Suisse et y a fondé sa famille. Il avait pour vision de générer dans son pays d'origine un revenu sûr pour les paysans grâce à la culture durable du cacao bio et de lutter ainsi contre la pauvreté et l'exode rural. Avec l'autorisation du "Ghana Cocoa Board", Yayra Glover a été la première personne à pouvoir vendre le cacao du district de Suhum directement à Felchlin et a fait œuvre de pionnier avec l'ensemble du projet. Vous en apprendrez plus sur ce projet dans le documentaire "Zartbitter".
Plantation de cacaoyers en Équateur
Avec le projet d'arbres en Équateur, Felchlin a soutenu directement la plantation de jeunes cacaoyers dans la coopérative Aprocane en 2014/2015. Henrris Castillo Mina, forestier de formation, était le chef de projet sur place. Il s'est occupé avec précaution des jeunes plants et a fait profiter de ses connaissances en matière de durabilité et des meilleurs emplacements pour les plantes lors de la plantation de plusieurs milliers de cacaoyers.
«Nous vivons la passion et la responsabilité, de l'origine jusqu’au plaisir de la dégustation, tout autour du monde.»