Cours
Savoir-faire

Formations et cours

Au centre de formation Condirama, Felchlin propose différents cours journaliers pour les boulangers, les pâtissiers et les confiseurs. Aux côtés d’enseignants externes renommés – dont des MOF (Meilleurs Ouvriers de France) – les conseillers spécialisés de Felchlin transmettent leurs connaissances approfondies de la branche aux participants des cours.

Les cours actuels se trouve dans l'espace professionnel

Échange de savoir au niveau international

Nos partenaires de distribution dans le monde entier saisissent l’occasion d’inviter chacun des clients triés sur le volet pour un séminaire de plusieurs jours à Condirama. L’accent est mis sur l’échange entre experts, le développement de nouvelles idées et la mise en œuvre de recettes extraordinaires. Les séminaires offrent également la possibilité de mettre en œuvre des recettes personnalisées en fonction des préférences propres à chaque pays.

Concept

Tests d’application

Afin de répondre aux exigences élevées du marché, nous prenons en compte tous les domaines d’application lors du développement d’un nouveau produit. En collaboration avec l’équipe de développement, nos professionnels réalisent différents tests d’application au Condirama.

Création et conception de recettes

De nouvelles recettes et idées sont conçues au Condirama. Nos conseillers spécialisés créatifs testent de nouvelles combinaisons de goûts et des recettes éprouvées sont adaptées aux tendances actuelles. L’équipe est continuellement inspirée par les couvertures de différentes origines.

Recettes

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