Le meilleur chocolat Suisse – depuis 1908

fait avec passion et tradition

Depuis plus d'un siècle, Felchlin est l'une des entreprises leaders dans la production des meilleurs chocolats et produits semi-finis. De la culture du cacao à sa transformation: Felchlin producteur de niche de Suisse centrale met l'accent sur la qualité, la transparence, la durabilité et dans sa coopération directe avec les planteurs et ses partenaires dans le monde entier ainsi que dans tous ses processus d'entreprise.

Grand Cru

Les couvertures Felchlin ne se déploient pleinement que grâce aux meilleures fèves de cacao, à une vaste expérience et à l’engagement passionné pour l’artisanat. Chaque fève provenant de dix pays d’origine différentes dispose de flaveurs uniques, incomparables et intensives qui s’épanouissent entièrement par le traitement traditionnel Suisse.

Condirama

Felchlin offre différents cours journaliers au centre de formation Condirama pour les boulangers, les pâtissiers et les confiseurs. En plus des formateurs externes renommés - y compris des MOF - les consultants spécialisés de Felchlin transmettent également leurs connaissances approfondies de l'industrie aux
participants des cours.

Boutique de la manufacture

Immergez-vous dans le monde de Felchlin. Dans la boutique de la manufacture à Ibach-Schwyz, vous trouverez un assortiment varié de nos couvertures Grand Cru, des spécialités et des créations chocolatées.

Choix de produits

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grand cru couvertures

Un Grand Cru commence par la sélection du cacao parfait. En tant que producteur de niche, Felchlin s'est spécialisé dans la production de couvertures de grands crus fins.

Intérieurs

Nos intérieurs prêts à l’emploi de haute qualité sont produits à partir de couvertures, des poudres de fruit, d’amandes et de noisettes et sont disponibles sous forme ferme et tendre.

giandujas

Pour les masses de base gianduja et les gianduja, Felchlin ne se sert que de matières premières de plus haute qualité comme des noisettes piémontaises et des amandes de Valence.