EINER DER BESTEN CACAOS DER WELT

Der venezolanische Cacao gilt noch immer als einer der besten der Welt. Er gedeiht in den nährstoffreichen Böden der Andenausläufer, in einer üppigen, feuchten und regenreichen Vegetation. Der Edelcacao wächst inmitten von verschiedensten weiteren Pflanzen in erhöhten Lagen, südlich und östlich des Maracaibo Sees. Teilweise liegen die Farmen auf vulkanischen Böden, die zwar äusserst fruchtbar sind, aber auch erhöhte Cadmiumwerte aufweisen können. Durch die strengen Kontrollen und Analysen bei unserem Handelspartner sowie in unserem internen Labor können wir zu jeder Zeit neben grösster Geschmacksqualität auch einwandfreie Cadmiumwerte – weit unterhalb gesetzlicher Richtwerte – garantieren.

MARACAIBO – HAFENSTADT AM LAGO DE MARACAIBO

Unsere Maracaibo-Couverturen benannten wir nach der historischen Hafenstadt, welche am nördlichen Ende des gleichnamigen Sees liegt. Das Binnenmeer wird vom Regenwasser der umliegenden Anden gespiesen und mündet in den Golf von Venezuela. In den vergangenen Jahren war der Maracaibo See immer wieder in den Schlagzeilen, weil er durch marode Öl-Pipelines verschmutzt wird, welche aufgrund des wirtschaftlichen Zusammenbruchs Venezuelas nicht mehr gewartet wurden. Die Wasserqualität des Maracaibo Sees hat keinen Einfluss auf die Qualität des Cacaos, da dieser in grösserer Distanz dazu in höheren Lagen wächst. Das politische System, als auch die Wirtschaft haben sich stabilisiert und Venezuela steuert wieder einer positiveren Zukunft entgegen. Dies zeigt sich dadurch, dass Arbeitslosigkeit und Armut rückläufig sind und die für Felchlin sehr wichtigen Besuche im Land wieder möglich sind.