Neuigkeiten
Sucre cristallisé
Au service de l'arôme et du goût - Série sur la philosophie d'achat chez Felchlin - Sucre cristallisé
La betterave sucrière se développe de manière optimale dans les sols suisses. Lors de la récolte, elle contient jusqu'à 20% de sucre naturel. Le reste est transformé en matières premières précieuses telles que du fourrage, du biogaz et les engrais naturels lors de l'extraction durable du sucre. Il n’y a pas de déchets. Cette valorisation poussée contribue à un écobilan très positif pour le sucre suisse: tous les processus sont optimisés énergétiquement, la chaleur résiduelle systématiquement exploitée et les eaux usées soigneusement traitées.
Pour plus d'informations sur le sucre suisse, cliquez ici: Sucre Suisse SA | Naturellement naturel