Engagement
Philosophie

Projets durables dans les régions d'origine du cacao

Nous entretenons une coopération équitable, transparente et personnelle avec les planteurs de cacao des pays d’origine. Nous les soutenons également par des projets sociaux et financiers au service de la nature, qui offrent aux populations locales des perspectives économiques.

Des investissements sélectionnés pour l'avenir

Nous investissons dans des projets sélectionnés non seulement dans les pays d'origine, mais aussi dans notre environnement proche. Nous soutenons par exemple la promotion de la relève dans le secteur de la boulangerie-confiserie ou nous participons à des concepts de protection du climat et d'efficacité énergétique.

Soins de santé pour les cultivateurs de cacao et leurs familles

Elucid

Dans les pays producteurs de cacao, la majorité des cultivateurs n’ont pas accès à des services de soins complets ou n’en ont pas les moyens. En collaboration avec nos clients et nos partenaires à l'origine, mais aussi grâce au soutien de la plate-forme suisse du cacao durable «SWISSCO» et à notre partenaire Elucid chargé de la mise en œuvre, Felchlin permet aux cultivateurs et à leurs familles d’accéder à des services de soins professionnels.

Une plateforme numérique permet de tracer les flux financiers ainsi que les retombées sanitaires et socioéconomiques du projet, le tout de manière transparente et en temps réel.

Projet «Akwaaba»

Le projet Akwaaba garantit l'accès aux soins de santé à 1'600 cultivateurs et cultivatrices de cacao et à leurs familles dans la région Est du Ghana, tout en collectant des données très précises pour surveiller l'impact sur la santé humaine et sur l'élimination de la pauvreté et du travail des enfants.

Akwaaba – Plate-forme suisse du cacao durable

Projet «Salama Mateza»

Avec le projet «Salama Mateza», Max Felchlin AG, en collaboration avec son partenaire sur place ainsi qu’avec mTOMADY et Elucid, a permis à ses producteurs de cacao et à leurs familles d'accéder à une assurance maladie complète. Le projet, initialement financé par Felchlin, les clients de Felchlin et la Plat-forme suisse du cacao durable, s'est développé de manière très positive et l'objectif déclaré d'ancrer ce projet localement en six ans et de le mener à l'indépendance financière a été atteint après seulement deux ans. Depuis juin 2023, le projet est poursuivi par Sambirano SA, notre partenaire local à Madagascar. Nos familles paysannes bénéficient ainsi à long terme de soins de santé optimaux et, grâce aux faibles coûts, ces services sont également utilisés à temps.

Cliquez ici pour accéder au rapport de la Plate-forme suisse du cacao durable

Projet «Salud Esmeraldas» en Equateur

Grâce à l'initiative de notre client, la Confiserie Sprüngli AG, et à un partenariat stratégique avec Elucid GmbH, nous avons pu étendre à l'Équateur notre engagement en faveur de soins de santé professionnels de base. Le projet "Salud Esmeraldas" permet d'inscrire 450 producteurs de cacao et leurs familles dans un programme de santé dans la région d'Esemeraldas. Ces familles bénéficient d'une assurance maladie complète afin de s'assurer qu'elles ont accès à des soins médicaux de base et qu'elles sont protégées de l'extrême pauvreté.

Le programme comprend une aide à l'inscription à l'assurance santé nationale, la prise en charge des frais de soins d'urgence et de soins maternels ainsi que la couverture des frais de médicaments figurant sur la liste de l'OMS ou sur celle de l'Équateur pour les médicaments essentiels.

La mise en œuvre se fait en collaboration avec la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), les autorités sanitaires de l'Équateur et notre partenaire sur place, la Cooperative Aprocane.

Projet «Salud sur del lago» au Venezuela

Avec le précieux soutien de la Confiserie Sprüngli AG et notre partenariat avec Elucid GmbH, nous intensifions nos efforts pour assurer des soins de santé de base à nos producteurs de cacao au Venezuela. Notre objectif est d'offrir à 450 familles un accès aux soins médicaux de base afin de promouvoir leur santé et de les protéger de l'extrême pauvreté.

Le projet « Salud Sur del Lago » comprend la prise en charge des coûts des médicaments figurant sur la liste de l'OMS ou sur celle du Venezuela pour les médicaments essentiels. En outre, il couvre les frais d'urgence pour les interventions médicales urgentes, par exemple les césariennes. Compte tenu des défis auxquels est confronté le système de santé vénézuélien, tels que la pénurie de médicaments et de fournitures médicales, une collaboration étroite est mise en place avec une ONG locale afin d'assurer l'approvisionnement continu des prestataires de soins en médicaments et en matériel de première nécessité. La mise en œuvre se fait en étroite collaboration avec les autorités sanitaires locales et nationales du Venezuela ainsi qu'avec notre partenaire sur place, Casa Franceschi.

Akwaaba Elucid Web
Akwaaba Elucid Web 2
M Tomady Sim Karten
ECU Salud Esmeraldas Cacao Farmers
VEN Salud Sur del Lago Cacao Farmer Cacao Fruit

Geo protège la forêt tropicale

Cacao sauvage de Bolivie

Au nord de la Bolivie, des centaines de petits îlots forestiers émergent de la savane, sur lesquels poussent des cacaoyers sauvages. Environ 800 familles de la région de Beni récoltent les fruits, les font fermenter et les font sécher. Ces fèves uniques servent de cœur aux chocolats Grand Cru Bolivia.

Protection avec plaisir

L'association "GEO protège la forêt tropicale" soutient la commercialisation de ces précieux chocolats: Car si les cacaoyers sauvages représentent une source de revenus importante pour les populations locales, ils protègent également les îlots de forêt - par exemple des bûcherons et de l'élevage intensif.

Bolivien
Bolivia 45 Titel

Notre engagement pour les talents

Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie

Nous sommes heureux de soutenir une fois de plus cette année le concours «Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie» en tant que partenaire Or. Après une collaboration fructueuse en 2022, nous sommes heureux d'accompagner et d'encourager à nouveau de jeunes talents à devenir les meilleurs de leur métier.

En tant que producteur de niche des couvertures les plus fines, nous reconnaissons chaque pièce de chocolat comme une petite œuvre d'art et souhaitons contribuer au développement de la créativité des apprentis.

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur

Nous sommes fiers d'être partenaire de la 28e édition du «Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur». En renouvelant notre partenariat avec ce prestigieux examin, nous souhaitons contribuer à soutenir des artisans talentueux et des artistes passionnés.

Nous sommes heureux de promouvoir et d'honorer l'excellence, l’innovation et la créativité des meilleurs chocolatiers et confiseurs de France.

Sponsor en titre GaultMillau «Pâtissier de l'année»

Felchlin est partenaire de GaultMillau pour le prix du "pâtissier de l'année" et est en contact avec les meilleurs artistes en matière de desserts du pays.

SBC Club des sponsors for Future

Felchlin est le sponsor principal du Club des sponsors des boulangers-confiseurs suisses et encourage ainsi les jeunes professionnels à participer aux compétitions professionnelles nationales (SwissSkills) et internationales (WorldSkills). Grâce à ce soutien, la participation est assurée financièrement et des conditions cadres optimales sont créées pour les compétitions. Les succès des concurrents et des concurrentes sont un encouragement pour la relève professionnelle et assurent ainsi à la branche des spécialistes et des cadres compétents.

Logo MAF Chocolatier Confiseur WEB
Logo mécène simple WEB
Gault Millau
SBC Sponsorenclub for future WEB

ASSOCIATION GALLIKER GREEN LOGISTICS

La responsabilité de la réduction des émissions de CO2 ne s'arrête pas au site de production

En tant qu'entreprise œuvrant à l'international qui importe des matières des matières premières et distribue ses produits en Suisse et à l'étranger, nous voulons contribuer à réduire les émissions de CO2 sur notre site de production mais aussi, dans la mesure du possible, sur les trajets.

C'est pour cette raison que nous avons par exemple engagé un partenariat avec l'association Galliker Green Logistics.

Les transports neutres en CO2 sont une nécessité aujourd'hui, mais demeurent encore l'alternative la plus coûteuse aux services de transport traditionnels.

À travers l'association, la société Galliker Transport AG a mis sur pied une initiative par laquelle elle compense ces coûts supplémentaires avec le concours de partenaires convaincus qui agissent dans une perspective durable, souhaitant ainsi accélérer la percée du recours à des technologies et concepts durables.

La société Galliker est notre partenaire pour les transports nationaux et internationaux; elle assume en outre une grande partie des services de gestion et de logistique des entrepôts pour nos produits Felchlin.

02
Zertifikat Galliker 2023 Web 2

Fonds Cacao Felchlin

Le Fonds Cacao Felchlin est utilisé pour le soutien d'écoles, pour endiguer l’exode rural, pour l’acquisition de plants de cacao, ainsi que pour l’amélioration générale de la qualité et le soutien durable des personnes et de la nature dans la région d’origine. Pour chaque tonne de cacao vendue, Felchlin verse une contribution sur un compte de la fondation créé à cet effet. Grâce au Fonds Cacao, les projets ci-dessous ont déjà pu être mis en œuvre:

Recherche à Costa Rica

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) est le nom d’un centre scientifique au Costa Rica qui travaille à l’amélioration de la résistance aux virus des cabosses ainsi qu’à l’étude de nouveaux profils de qualité et d’une meilleure capacité d’adaptation du cacao au changement climatique. Felchlin a participé à la recherche, contribue à ce que les résultats soient mis en pratique sur place dans les plantations et aide à garantir de bonnes récoltes pour les agriculteurs locaux, afin d’augmenter leur revenu et d’améliorer leurs conditions de vie.

Compostage à la grenade

Grâce au soutien du Fonds Cacao, la Grenade a pu bénéficier d’un compostage local. Une mesure décisive pour un processus de création de valeur fructueux dans l’agriculture et un bénéfice durable pour les agriculteurs et pour la nature: d’une part, le compost de qualité irréprochable préserve le sol et, d’autre part, il favorise la croissance sur les plantations.

PÉPINIÈRE À SAMBIRANO

Felchlin a lancé en 2017 un projet pour la communauté des femmes d'Ambalavelona, la région de production de notre cacao. Cette organisation a été créée par des collaboratrices de notre partenaire et s'engage activement au niveau local pour la production de cacao. L'objectif du projet est de soutenir financièrement la communauté de femmes locale dans la création d'une pépinière de cacaoyers. Grâce à ce projet, une infrastructure est créée pour faire pousser de jeunes cacaoyers avec l'aide des connaissances de notre partenaire. L'organisation vend ensuite les jeunes plants de cacao aux paysans locaux, qui nous fournissent à leur tour le cacao comme matière première.

École à Madagascar

Avec une école construite en 2014 dans le nord de Madagascar, Felchlin soutient les habitants de la région d'origine Ambalavelona-Ambanja. Les futurs cultivateurs de cacao et les étudiants en agronomie ont ici la possibilité de suivre des cours sur la culture du cacao. Outre la construction des nouveaux locaux de l'école, Felchlin a conçu et financé du matériel pédagogique adapté sous forme de cahiers d'apprentissage pour les élèves d'Ambalavelona et des environs. Ceux-ci décrivent la manière dont le cacao est cultivé, de sorte que les élèves acquièrent des connaissances importantes dans le domaine de l'agriculture régionale et de la culture de cacao de qualité. L'enseignement est dispensé par notre partenaire à Sambirano.

Cacao bio du Ghana

Yayra Glover, né et élevé au Ghana, a étudié en Suisse et y a fondé sa famille. Il avait pour vision de générer dans son pays d'origine un revenu sûr pour les paysans grâce à la culture durable du cacao bio et de lutter ainsi contre la pauvreté et l'exode rural. Avec l'autorisation du "Ghana Cocoa Board", Yayra Glover a été la première personne à pouvoir vendre le cacao du district de Suhum directement à Felchlin et a fait œuvre de pionnier avec l'ensemble du projet. Vous en apprendrez plus sur ce projet dans le documentaire "Zartbitter".

Plantation de cacaoyers en Équateur

Avec le projet d'arbres en Équateur, Felchlin a soutenu directement la plantation de jeunes cacaoyers dans la coopérative Aprocane en 2014/2015. Henrris Castillo Mina, forestier de formation, était le chef de projet sur place. Il s'est occupé avec précaution des jeunes plants et a fait profiter de ses connaissances en matière de durabilité et des meilleurs emplacements pour les plantes lors de la plantation de plusieurs milliers de cacaoyers.

Engagemet B Internet
Grenada
Header nachhaltigkeit
Neue schule slide 1
101116 6100
Baumprojekt slide 1

Recherche à Costa Rica

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) est le nom d’un centre scientifique au Costa Rica qui travaille à l’amélioration de la résistance aux virus des cabosses ainsi qu’à l’étude de nouveaux profils de qualité et d’une meilleure capacité d’adaptation du cacao au changement climatique. Felchlin a participé à la recherche, contribue à ce que les résultats soient mis en pratique sur place dans les plantations et aide à garantir de bonnes récoltes pour les agriculteurs locaux, afin d’augmenter leur revenu et d’améliorer leurs conditions de vie.

Engagemet B Internet

Compostage à la grenade

Grâce au soutien du Fonds Cacao, la Grenade a pu bénéficier d’un compostage local. Une mesure décisive pour un processus de création de valeur fructueux dans l’agriculture et un bénéfice durable pour les agriculteurs et pour la nature: d’une part, le compost de qualité irréprochable préserve le sol et, d’autre part, il favorise la croissance sur les plantations.

Grenada

PÉPINIÈRE À SAMBIRANO

Felchlin a lancé en 2017 un projet pour la communauté des femmes d'Ambalavelona, la région de production de notre cacao. Cette organisation a été créée par des collaboratrices de notre partenaire et s'engage activement au niveau local pour la production de cacao. L'objectif du projet est de soutenir financièrement la communauté de femmes locale dans la création d'une pépinière de cacaoyers. Grâce à ce projet, une infrastructure est créée pour faire pousser de jeunes cacaoyers avec l'aide des connaissances de notre partenaire. L'organisation vend ensuite les jeunes plants de cacao aux paysans locaux, qui nous fournissent à leur tour le cacao comme matière première.

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École à Madagascar

Avec une école construite en 2014 dans le nord de Madagascar, Felchlin soutient les habitants de la région d'origine Ambalavelona-Ambanja. Les futurs cultivateurs de cacao et les étudiants en agronomie ont ici la possibilité de suivre des cours sur la culture du cacao. Outre la construction des nouveaux locaux de l'école, Felchlin a conçu et financé du matériel pédagogique adapté sous forme de cahiers d'apprentissage pour les élèves d'Ambalavelona et des environs. Ceux-ci décrivent la manière dont le cacao est cultivé, de sorte que les élèves acquièrent des connaissances importantes dans le domaine de l'agriculture régionale et de la culture de cacao de qualité. L'enseignement est dispensé par notre partenaire à Sambirano.

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Cacao bio du Ghana

Yayra Glover, né et élevé au Ghana, a étudié en Suisse et y a fondé sa famille. Il avait pour vision de générer dans son pays d'origine un revenu sûr pour les paysans grâce à la culture durable du cacao bio et de lutter ainsi contre la pauvreté et l'exode rural. Avec l'autorisation du "Ghana Cocoa Board", Yayra Glover a été la première personne à pouvoir vendre le cacao du district de Suhum directement à Felchlin et a fait œuvre de pionnier avec l'ensemble du projet. Vous en apprendrez plus sur ce projet dans le documentaire "Zartbitter".

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Plantation de cacaoyers en Équateur

Avec le projet d'arbres en Équateur, Felchlin a soutenu directement la plantation de jeunes cacaoyers dans la coopérative Aprocane en 2014/2015. Henrris Castillo Mina, forestier de formation, était le chef de projet sur place. Il s'est occupé avec précaution des jeunes plants et a fait profiter de ses connaissances en matière de durabilité et des meilleurs emplacements pour les plantes lors de la plantation de plusieurs milliers de cacaoyers.

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En tant qu’acheteur fiable, Felchlin AG garantit aux Producteurs de Cacao un prix équitable, ce qui permet une Culture durable et Respectueuse de la matière première.

Adriana Sosa, Équateur