Voyage à la source à Grenade – créer des liens, garantir la qualité, façonner l'avenir

Pourquoi nous sommes allés à la Grenade

Les partenariats solides naissent d'un véritable échange. Pour nous, chez Felchlin, cela signifie rendre régulièrement visite à nos fournisseurs, quelle que soit leur taille ou leur volume de production. Pendant notre séjour sur place, trois thèmes ont été au centre de nos préoccupations :

Renforcer les relations
Nous avons rendu visite à nos fournisseurs et à leurs centres de transformation, fait la connaissance de nouveaux collaborateurs, instauré un climat de confiance et approfondi les partenariats existants.

Contrôler la qualité et l'optimiser ensemble
Des audits fournisseurs sous forme de contrôles aléatoires nous ont permis d'évaluer directement la qualité du cacao et des étapes de transformation. Parallèlement, nous avons profité de ces échanges pour discuter d'autres optimisations en matière de qualité.

Comprendre les besoins sur place
Seule une connaissance approfondie de la réalité des producteurs permet d'apporter un soutien pertinent. Nous voulions découvrir les défis auxquels nos partenaires sont actuellement confrontés et comment nous pouvons les renforcer à long terme.

La Grenade – une origine aux conditions particulières

La Grenade est différente de nombreuses origines continentales, et c'est précisément ce qui rend cette île si unique et si exigeante à la fois.

• Les défis de l'île
  Sur l'île, même les outils et les matériaux de base doivent être importés. Cela rend le travail agricole plus difficile et exige beaucoup de flexibilité.
• Une nature vulnérable
  Les ouragans – le dernier en date remonte à 2024 – peuvent endommager les arbres, les fleurs et des plantations entières. La reconstruction demande de la patience, des ressources et un engagement commun.
• L'île aux épices – des synergies à fort potentiel
  Ce n'est pas un hasard si la Grenade est surnommée « l'île aux épices ». La muscade, la cannelle, le piment et bien d'autres épices caractérisent le pays et influencent subtilement les arômes du cacao qui y est cultivé. Fait intéressant : les producteurs d'épices et de cacao sont confrontés à des défis très similaires. C'est précisément là que d'autres synergies pourraient voir le jour à l'avenir.

Ce que nous retenons de la Grenade

Ce voyage nous a confirmé l'importance des échanges directs, en particulier avec les origines qui sont moins importantes en termes de quantité, mais qui revêtent une importance capitale pour notre gamme et nos valeurs.

Notre conclusion :

• Nous restons également présents auprès des petits fournisseurs, car l'estime ne se mesure pas en tonnes.
• Nous apportons notre soutien là où cela fait vraiment la différence, que ce soit dans l'optimisation de la qualité, l'accès aux ressources ou le transfert de connaissances.
• Nous collaborons encore plus étroitement afin de trouver ensemble des moyens de garantir un avenir durable au cacao de la Grenade.
• Nous croyons aux populations locales et souhaitons les encourager à voir l'agriculture comme une perspective d'avenir.