Seit mehr als einem Jahrhundert ist Felchlin eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von edelster Schweizer Schokolade und Halbfabrikaten.
Vom Cacaoanbau bis zur Veredlung: Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen für die Nischenproduzentin aus der Zentralschweiz im Fokus. Sei es in ihrer direkten Zusammenarbeit mit Cacaobauern vor Ort, den namhaften B2B-Kunden und Partnern rund um den Globus sowie bei allen Unternehmensprozessen.
Nur mit den erlesensten Cacaobohnen, langjähriger Erfahrung und leidenschaftlichem Handwerk kann die edle Couverture von Felchlin entstehen. Jede Bohne aus den Provinzen der verschiedenen Ursprungsländer verfügt über einzigartige, spezifische und intensive Aromen, die sich in der traditionellen Schweizer Verarbeitung vollends entfalten.
EntdeckenSeit mehr als 20 Jahren ist es unser Anspruch, mit selbst auferlegten Richtlinien, welche über den gängigen Fairtrade Standards liegen, die Nachhaltigkeit der verarbeiteten Rohstoffe sicherzustellen. Wir beschaffen Rohstoffe von höchster Qualität, vielschichtig und ausdrucksvoll im Geschmack. Transparenz, faire Konditionen und ein Arbeiten im Einklang mit der Natur sind uns wichtig.
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Wir setzen auf langfristige, transparente und faire Partnerschaften mit den Cacaobauern in den Ursprungsländern, legen Wert auf sorgfältige Verarbeitung der Cacaobohnen mittels traditioneller Handwerkskunst, bewährter Prinzipien sowie fundiertem Fachwissen. Wir verwenden beste Zutaten aus der Zentralschweiz und bieten attraktive Arbeitsplätze für rund 190 Mitarbeitende, deren Wissen und Kompetenzen wir individuell und zukunftsorientiert fördern. All diese Aspekte sind Inbegriff höchster Schweizer Qualität, wie wir sie bei Felchlin verstehen und leben.
EntdeckenIm firmeneigenen Schulungszentrum Condirama bietet Felchlin verschiedene Tageskurse für Bäcker, Konditoren und Confiseure an. Neben renommierten externen Kursleitenden – darunter MOFs (Meilleur Ouvrier de France) – geben auch die Fachberater von Felchlin ihr fundiertes Branchenwissen an die Kursteilnehmenden weiter.
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Ein prägnanter, durchdachter und einheitlicher Markenauftritt ist heute wichtiger denn je. Er ist das Gesicht eines Unternehmens, das Schaufenster, durch das die Welt uns wahrnimmt. Doch was passiert, wenn das Äussere nicht mit der inneren Qualität übereinstimmt? Genau vor dieser Herausforderung standen wir: Unsere hochwertigen Produkte, unser traditionelles Handwerk und unsere Leidenschaft spiegelten sich nicht optimal in unserem Branding wider. Deshalb war es Zeit, unser Erscheinungsbild zu überdenken – und im Rahmen der neuen Strategie (Momentum 2029) auf ein neues Level zu heben.
Mehr InfosRalf Wellauer, Corporate Pastry Chef bei Felchlin und leidenschaftlicher Chocolatier mit grossem Know-how, verrät, worauf es beim Wettbewerb Praliné à l’eau-de-vie ankommt. Ende Januar 2026 wird zum dritten Mal der Concours du Praliné à l’eau-de-vie durchgeführt. Es gilt, nach allen Regeln des Confiseur- und Chocolatierhandwerks ein Praliné zu kreieren, das Gin aus einer Schweizer Brennerei enthält – mit oder ohne Alkohol.
Mehr InfosExklusivität statt Masse ist unser Leitsatz. Felchlin strebt konsequent danach die qualitativ hochwertigsten Produkte herzustellen. Jeder Verarbeitungsschritt ist sorgfältig darauf abgestimmt, das Optimum an Geschmack hervorzuheben. Die Kombination von Zeit, traditioneller Handwerkskunst und fundiertem Fachwissen führt zu Produkten von unvergleichlichem Genuss.
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«Wir leben Passion und Verantwortung vom Ursprung bis zum Genuss rund um die Welt.»
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