Name: UBIQ AG
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Kurse

Fachwissen

Seminare und Kurse

Im Schulungszentrum Condirama bietet Felchlin verschiedene Tageskurse für Bäcker, Konditoren und Confiseure an. Neben renommierten externen Kursleitenden – darunter MOFs (Meilleur Ouvrier de France) – geben auch die Fachberaterinnen und -berater von Felchlin ihr fundiertes Branchenwissen an die Kursteilnehmenden weiter.

Kurse für Fachkunden Schweiz

Internationaler Wissensaustausch

Unsere Vertriebspartner auf der ganzen Welt nutzen die Möglichkeit, jeweils auserlesene Kunden für ein mehrtägiges Seminar ins Condirama einzuladen. Im Fokus stehen dabei der Austausch unter Fachpersonen, das Entwickeln von neuen Ideen und die Umsetzung aussergewöhnlicher Rezepte. Die Seminare bieten ausserdem die Möglichkeit, Rezepte gemäss länderspezifischen Vorlieben individualisiert umzusetzen.

Fachkompetenz

Felchlin weltweit

Wichtige Massnahmen im internationalen Markt sind Demonstrationen und Events, die wir mit unseren Vertriebspartnern planen und durchführen. Oft werden die Besuche mit einem internen Training kombiniert. Unsere Fachberaterinnen und -berater präsentieren dabei vor Ort die neuesten Produkte, Rezepte und Anwendungen. Basierend auf der Felchlin Aromawelt, werden Kunden auf eine Genussreise in die Welt der Edelschokolade entführt und erfahren mehr über die Passion und Begeisterung, mit der wir unser Handwerk tagtäglich ausüben.

Anwendungstests

Damit wir den hohen Anforderungen am Markt gerecht werden, berücksichtigen wir bei der Entwicklung eines neuen Produktes alle Anwendungsbereiche. Zusammen mit dem Entwicklungsteam führen unsere Fachberaterinnen und -berater im Condirama diverse Anwendungstests durch.

Rezeptentwicklung und Konzeption

Im Condirama entstehen neue Rezepte und Ideen. Unsere kreativen Fachberaterinnen und -berater testen neue Geschmackskombinationen, während altbewährte Rezepte den heutigen Trends angepasst werden. Couverturen unterschiedlicher Herkunft inspirieren das Team immer wieder aufs Neue.

Rezeptideen

Verkaufsschulungen

Um hervorragende Spezialitäten zu vermarkten, bedarf es mehr als nur dem perfekten Produkt. Damit Ihre Produkte optimal präsentiert und verkauft werden, weihen wir Ihre Mitarbeitenden gerne in die Geheimnisse der Schokolade ein. Dabei berücksichtigen wir auf Wunsch auch Ihre eigenen Kreationen. Die ein- bis zweistündige Schulung kann bei Ihnen im Betrieb oder extern stattfinden. Für unsere internationale Kundschaft werden die Schulungen in Verbindung mit Kundenbesuchen vor Ort angeboten.