beste Schweizer edelschokolade seit 1908

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hergestellt mit leidenschaft und tradition

Seit mehr als einem Jahrhundert ist Felchlin eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von edelster Schweizer Schokolade und Halbfabrikaten. Vom Cacao-Anbau bis zur Veredlung: Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen für die Nischenproduzentin aus der Zentralschweiz im Fokus. Sei es in ihrer direkten Zusammenarbeit mit Cacao-Bauern vor Ort, den namhaften B2B-Kunden und Partnern rund um den Globus sowie bei allen Unternehmensprozessen.

Grand Cru

Nur mit den erlesensten Cacaobohnen, langjähriger Erfahrung und leidenschaftlichem Handwerk kann die edle Couverture von Felchlin entstehen. Jede Bohne aus den Provinzen der zehn Ursprungsländer verfügt über einzigartige, spezifische und intensive Aromen, die sich in der traditionellen Schweizer Verarbeitung vollends entfalten.

Condirama

Im Schulungszentrum Condirama bietet Felchlin verschiedene Tageskurse für Bäcker, Konditoren und Confiseure an. Neben renommierten externen Kursleitenden - darunter MOFs (Meilleur Ouvrier de France) - geben auch die Fachberater von Felchlin ihr fundiertes Branchenwissen an die Kursteilnehmenden weiter.

fabrikladen

Tauchen Sie ein in die Welt von Felchlin. Im manufaktureigenen Fabrikladen in Ibach-Schwyz finden Sie eine vielseitige Auswahl unserer Grand Cru Couverturen, Backspezialitäten und erlesene Schokoladekreationen.

Produkte Highlights

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grand cru couverture

Als Nischenproduzentin hat sich Felchlin auf die Fertigung edler Grand Cru Couverturen spezialisiert - und diese beginnt mit der sorgfältigen Auswahl des perfekten Cacaos im jeweiligen Ursprungsland

füllungen

Die hochwertigen, gebrauchsfertigen Füllungen werden bei Felchlin auf der Basis von Couverture, Fruchtpulver sowie Mandeln oder Haselnüssen hergestellt und sind in fester oder weicher Form erhältlich.

Giandujas

Für die Gianduja-Grundmassen und Giandujas verwendet Felchlin nur die hochwertigsten Rohstoffe, wie Piemonteser Haselnüsse oder Valencia Mandeln.