Rezepte

Mit Kompetenz entwickelt ...

Mit dem Ziel, unseren Kunden zum Erfolg und zu Genussmomenten zu verhelfen, entwickeln wir ständig neue Rezeptideen. Diese lassen sich dank der Kompetenz unserer Fachberaterinnen und Fachberater sowie mit den Produkten von Felchlin leicht zubereiten und erzielen grosse Wirkung - sowohl im Gaumen als auch fürs Auge.

... mit Liebe zubereitet.

Ob einfach oder anspruchsvoll in der Zubereitung, ob mit dunkler, Milch-, blonder oder weisser Schokolade: Unsere Rezeptsammlung bietet für jeden Geschmack und jede Vorliebe das Richtige.

Monatsrezept

Profitieren Sie jeden Monat von einer Rezeptidee aus dem Hause Felchlin.

Rezeptideen

Konzept 9 petits gâteaux

Mit: Cacao Nibs Qroqant, caramelisiert, Sao Palme 75%, dunkle Couverture, Rondo, Sao Palme 60%, dunkle Couverture, Rondo, Maracaibo Clasificado 65% Grand Cru Couverture, Rondo, Edelweiss 36%, weisse Couverture, Rondo, Praline paste 1:1, Pralinen Masse Haselnuss, Choco Brillant dunkel.

Tropicana

Mit Edelweiss 36%, weisse Couverture Rondo
Cocos Gianduja, Gianduja weiss Kokosraspel

Pistache Ganache

Mit Ghana Nibs Qroqant, Cacaogranulat 2-3mm caramelisiert 
Sao Palme 36%, Milch-Couverture Rondo
Sao Palme 60%, dunkle Couverture Rondo
Cacaobutter, geraspelt
Pistacia Vera, Pistazien-Paste

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