La durabilité commence à la source – aperçu du Ghana et de São Tomé

Ghana – Rencontres, confiance et croissance commune

Notre lien avec le Ghana existe depuis de nombreuses années. Chaque année, nous nous rendons sur place pour rencontrer personnellement nos partenaires et les familles d'agriculteurs. Depuis 2012, nous travaillons avec Yayra Glover, considéré au Ghana comme un pionnier du cacao biologique de haute qualité certifié Rainforest Alliance.

Notre visite a commencé à la ferme d'Isaac Djabetey à Achiansah, la première ferme que nous avons visitée avec l'équipe de Yayra. Les jours suivants, nous avons visité des fermes à Ateibu ainsi que le centre de santé de Nankese. Avec notre partenaire Elucid, nous avons pu constater à quel point le projet de santé « Akwaaba » s'est développé de manière positive. Il était émouvant d'entendre directement les gens raconter à quel point l'accès aux soins médicaux les aide dans leur vie quotidienne, une condition préalable pour que les familles puissent entretenir leurs fermes et cultiver leurs cacaoyers.

Pendant notre séjour, la récolte avait déjà commencé. Comme c'est l'usage au Ghana, les fèves sont fermentées directement dans les champs ou dans la forêt par les différents agriculteurs, dans des feuilles de bananier. Après environ cinq à sept jours, ils sont transportés dans les villages où ils sont séchés sur des tables en bambou pendant sept à dix jours. L'odeur des fèves en fermentation flottait partout dans l'air.

Les échanges avec les agriculteurs étaient axés sur la confiance, la compréhension mutuelle et le soutien. Ces rencontres sont bien plus qu'une simple visite : elles sont l'expression d'un partenariat vivant et d'une profonde estime.

C'est uniquement grâce à l'engagement sans faille de toute l'équipe de Yayra Glover que la haute qualité et la disponibilité du cacao peuvent être garanties à long terme. Le projet de santé y contribue de manière importante en renforçant les familles et en créant ainsi les bases d'une culture durable du cacao.

São Tomé – Le cacao au cœur d'une réserve biosphère mondiale

Nous sommes partenaires de Satocao depuis plus de dix ans. Ici, la production de cacao se déroule un peu différemment qu'au Ghana : les cabosses fraîchement ouvertes sont cassées le matin, ramassées et rapidement acheminées vers des points de collecte. Satocao prend en charge le cacao frais et le transporte vers des centres de transformation. Là, il est fermenté, séché, contrôlé et enfin préparé pour l'exportation.

La visite du jardin d’enfants Agua Izé a été un moment particulièrement agréable de notre voyage. Nous avons pu y célébrer avec Satocao la fin d'un projet modeste, mais important. Le jardin d’enfants cultive ses propres légumes, qui sont utilisés pour les repas des enfants. Cependant, comme des légumes étaient régulièrement volés pendant la nuit, nous avons financé avec Satocao la clôture du jardin. Désormais, les enfants sont assurés de recevoir suffisamment d'aliments frais – une petite mesure qui a un grand impact.

La joie de vivre des enfants, leurs chants, leur fierté pour leur propre jardin – tout cela nous a profondément touchés et nous a rappelé pourquoi nous soutenons de tels projets : parce que la durabilité ne commence pas avec le cacao, mais aussi avec les personnes qui le cultivent.


Conclusion – Un partenariat sincère et responsable

Notre voyage nous a montré une fois de plus à quel point la confiance, la présence et le partenariat sont essentiels. Que ce soit au Ghana ou à São Tomé, ce n'est qu'en collaboration avec nos partenaires, les agriculteurs et leurs familles, que nous pouvons garantir la qualité et la disponibilité de nos fèves de cacao à long terme.

Mais il ne s'agit pas seulement de cacao, il s'agit aussi d'estime, de soutien mutuel et de développement. Grâce à des échanges continus et à des projets communs, des améliorations voient le jour, qui renforcent les conditions de vie sur place et garantissent à nos clients un produit d'origine authentique et durable.