Compétence professionnelle
Démonstrations

Les démonstrations et les Chocolate Promotions font partie intégrante de notre concept de prestations pour l’exportation. Ces événements sont organisés et présentés par le partenaire de distribution du pays concerné. Ils se déroulent souvent dans des hôtels de luxe et sont associés à une séance d’entraînement inhouse. Notre conseiller spécialisé qui se trouve sur place présente les nouveaux produits, recettes et applications. La Chocolate Promotion est devenue une tradition dans les établissements 5 étoiles qui proposent diverses activités autour du chocolat comme les buffets de chocolats, les dîners au chocolat ou les soins Spa au chocolat. Felchlin assiste son client pour la conception, la planification et l’organisation de ces événements.

Recettes & assortiments individuels

Nous accompagnons nos clients avec plaisir et passion dans la création de leurs spécialités personnalisées de chocolat. De l’idée au test d’application, chaque détail est passé à la loupe jusqu’à ce que le résultat soit parfait. Nous conseillons aussi notre clientèle sur l’assortiment de pralinés. Nous passons au crible chaque produit de l’assortiment – chaque praliné est goûté et évalué sur sa texture, sa structure, son arôme et l’innovation qu’il contient. La diversité de l’offre est en effet un aspect essentiel pour répondre aux besoins de la clientèle contemporaine. Le nouvel assortiment est défini avec le client. Nous restons ensuite aux côtés de notre partenaire jusqu’à l’introduction de sa nouvelle offre exclusive.

Introduction de nouveaux produits

Nous vous apportons volontiers notre aide sur place avant l’introduction d’un nouveau produit ou d’une ligne entière. Nous travaillons activement avec vous ou avec vos collaborateurs, vous montrons comment fabriquer rationnellement un produit et insistons sur les détails auxquels accorder une attention particulière.

Formations des vendeurs

Pour vendre des spécialités haut de gamme, il ne suffit pas de proposer un produit parfait. La compétence de vos vendeurs et la présentation sont deux autres facteurs décisifs pour rentabiliser votre activité. Nous vous proposons de dévoiler à votre personnel les secrets du chocolat. Sur demande, nous incluons vos créations dans cette formation externe ou interne d’une à deux heures. Pour nos clients à l’exportation, ces formations sont proposées en liaison avec une visite sur place.