Cacao Rio Huimbi

Haupterntezeit des Cacaos: Dezember – März

Schon seit einigen Jahren liefert die Kooperative APROCANE aus Ecuador Cacaobohnen in sehr guter Qualität nach Schwyz. Der Zusammenschluss umfasst über 600 Bauernfamilien in über 22 Gemeinden. Gemäss Überlieferung zählt die Mehrheit der Bauern zu afrikanischstämmigen Nachfahren entwichener Sklaven. Der Cacao stammt aus der Provinz Esmeraldas, aus dem Einzugsgebiet verschiedener Flüsse, vor allem aus dem Hinterland des Flusses Wimbi (Huimbi).

Impressionen Ecuador