Cacao Costa Rica

Costa Rica gilt weltweit als eines der führenden Länder im Schutz von natürlichem Lebensraum und weist eine sehr hohe Biodiversität auf. Perfekte Voraussetzungen für den Anbau von nachhaltigem, edlem Cacao. Der Cacao für die Grand Cru Costa Rica stammt aus der Finca La Amistad im Norden des Landes. Sie umfasst 95 Hektaren – wobei rund 20% der Finca-Fläche aus ursprünglichem Regenwald besteht. Ruth und Ernst Brugger aus der Schweiz sind Eigentümer der Farm. Sie stehen seit 7 Jahren für erstklassige Qualität und den nachhaltigen Anbau von Edelcacao.

Haupterntezeit des Cacaos: Dezember – Februar

Impressionen Costa Rica