Les composants Felchlin
sont des produits de pointe

Ils répondent aux plus hautes exigences en matière de qualité, de saveur et de technique de transformation.
Felchlin n'achète pas ses principales matières premières (les fèves de cacao en particulier) sur le marché mondial, mais s'approvisionne directement dans les meilleures régions productrices. Des stocks propres relativement importants garantissent une capacité de livraison élevée sans fluctuation qualitative. La production de chocolat et des autres composants se fait exclusivement chez eux.

	Grand Cru La transformation des fèves de cacao noble en pure couverture "Grand Cru" d'appellation se fait chez Felchlin de A à Z. En tant que petits fabricants, nous misons sur les procédés traditionnels et patients et sur des charges limitées.
	Couvertures / Chocolats Le véritable chocolat suisse sous toutes ses formes et dans tous les conditionnements. A la demande avec des arômes et des ingrédients sur mesure.
	Glaçages Glaçages aux noisettes foncés, clairs et blancs, veloutés au palais et soyeux d'aspect. Une classe gustative d'exception.
	Intérieurs / Pâtes aromatisées Intérieurs prêts à l'emploi provenant de notre vaste assortiment standard. Concentrés d'arômes naturels pour glaces, yaourts, desserts etc.
	Masses à cuire Masses aux amandes et aux noisettes prêtes à l'emploi, masses avec petits morceaux de fruits, intérieurs pour strudels aux pommes, tourtes aux carottes, gâteaux aux poires etc.
	Coques en pâte: Pâtisse et Friandises Pur beurre. Tartelettes, petits-fours, snacks-apéro restant croustillants longtemps.
	Fonds, mousses, crèmes, toppings Des produits exquis pour la confection rapide de desserts, tourtes et pâtisseries surfines.
	Produits de décor et à saupoudrer. Croquant, copeaux de chocolat, vermicelles, massepain et nombreuses autres spécialités.