Pralinen & Ganachen

mit Jean-François Castagné

Jean-François Castagné ist bekannt als herausragender Fachmann in der Herstellung exzellenter Pralinen. In diesem eintägigen Demonstrations Seminar vermittelt er die Fertigung hervorragender Ganachen und Giandujas. Auf höchstem technischem Niveau werden Ihnen verschiedene Rezepte mit den neusten Technologien vorgestellt.

Kursleiter 
Jean-François Castagné
Sprache 
Deutsch
Kursdaten 
Mittwoch, 27 September, 2017
Donnerstag, 28 September, 2017
Kursbeginn 
09:15
Kursende 
16:30
Kursort 
Condirama
Adresse
Bahnhofstrasse 80
Postleitzahl
6430 Schwyz
Land
Schweiz
Kosten 
CHF 330.– oder 300 Felchlin Erfolgs-Punkte (inkl. Mittagessen)