Seminare und Kurse

Im Condirama werden diverse Tageskurse für Bäcker, Konditoren und Confiseure angeboten. Neben renommierten externen Kursleitern wie Olivier Bajard, Bernd Siefert, Leopold Forsthofer, und vielen mehr, sind auch unsere Fachberater bestrebt ihr fundiertes Wissen der Branche zu vermitteln. Unsere Vertriebspartner weltweit laden jeweils auserlesene Kunden ein, um ein mehrtägiges Seminar zu absolvieren. Zusammen mit unseren Fachberatern werden die neusten Rezepte umgesetzt und aufgrund der länderspezifischen Vorlieben auch individualisiert - denn die Seminare sollen auch den Austausch von Ideen ermöglichen. Dieses Privileg im Herzen der Schweiz alles hautnah zu erleben und die Leidenschaft zu spüren, ist ein einmaliges Erlebnis für unsere Gäste aus Nah und Fern.

Sensorik

Um die hohe Qualität unserer Produkte sicherzustellen und laufend zu optimieren, braucht es neben einwandfreien Rohstoffen und deren sorgfältigen Verarbeitung auch eine feine Nase. Das Sensorik Pannel bestehend aus geschulten Mitarbeitenden trainiert regelmässig im Condirama, damit sie die feinsten Geschmacksnuancen erkennen und definieren können. Bevor ein Produkt zum Verkauf freigegeben wird, muss es durch das kritisch prüfende Sensorik Team freigegeben werden.

Anwendungstests

Damit wir den hohen Anforderungen am Markt gerecht werden, berücksichtigen wir bei der Entwicklung eines neuen Produktes alle Anwendungsbereiche. Zusammen mit dem Entwicklungsteam führen unsere Fachberater im Condirama diverse Anwendungstests durch.

Rezeptideen, Kreationen

Neue Rezepte und Ideen entstehen hier im Condirama. Die Kreativfachberater tüfteln an neuen Geschmackskombinationen, altbewährte Rezepte werden den heutigen Trends angepasst und unterschiedliche Couverturen mit Herkunftsbezeichnung inspirieren das Team immer wieder.

Konferenzen

Das Condirama ist auch ein Treffpunkt für Konferenzen. Mitarbeiter aus den Bereichen Marketing, Verkauf und Entwicklung sind anwesend, um aktuelle Projekte, Trends, Erfahrungen, Marktentwicklungen sowie neue Ideen zu besprechen.